Menu prestige (18,00 €)

Mise en bouche du chef
- Chemin printanier et sa rosée du matin
- Jardin des sens et sa bisque tomatée
- Sous la lumière du soleil et sa douceur passionnée
Nous sommes heureux de vous proposer ce prestigieux menu, élaboré par la section BP Cuisine et servi par les apprentis de CAP Vente.
Il contribuera au financement de notre voyage pédagogique en Normandie.
REGLEMENT EN ESPECES UNIQUEMENT.
Une boisson vous sera offerte au cours du repas.
Nous vous accueillerons à partir de 12h00 et vous remercions de bien vouloir libérer la salle pour 14h00.

Une tombola sera organisée au cours du repas (2 euros le ticket).

Nous vous remercions infiniment pour votre fidélité.
Emmanuelle et Terry.

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Menu du jour (12,00 €)

Potage Conti
Darne de Saumon poché, beurre d'anchois, Flans de Légumes
Chariot de fromages ( en Sup. 2€)
Entremet façon Fôret Noire
Afin d'assurer une formation optimale , nous acceptons les tables jusqu'à 5 personnes .
Arrivée : 12h15
Départ :14h15
Merci de votre compréhension.

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Menu examen (12,00 €)

Il s'agit d'un examen blanc , le menu vous sera expliqué à votre arrivée par les apprenants.
Nous acceptons les tables jusqu'à 4 personnes afin de mettre les apprenants en condition d’examen. Merci de votre compréhension.

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